Spinazie dip (VEGAN)
Deze spinazie dip is volledig vegan, is gemakkelijk te maken en heerlijk.
Porties: porties
Ingrediënten
- 250 gram diepvries spinazie (verse kan ook prima trouwens)
- 100 gram soja yoghurt
- 1 eetlepel edelgist
- 30 gram zonnebloempitten
- 1 eetlepel vegan mayonaise
- peper, zout
Instructies
- Ontdooi de spinazie en laat hem goed uitlekken. Gebruik je verse spinazie? Doe deze dan alvast in de blender en blend totdat de spinazie helemaal fijn gemaakt is.
- Rooster de zonnebloempitten in een droge koekenpan totdat ze net iets gekleurd zijn.
- Alle ingrediënten bij elkaar doen in de blender en blenden totdat er een gladde dip ontstaan is.
- Op smaak brengen met peper en zout.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes
