Spinazie dip (VEGAN)
Deze spinazie dip is volledig vegan, is gemakkelijk te maken en heerlijk.
Voorbereiding 20 minuten min
Bereiding 10 minuten min
Totale tijd 30 minuten min
Gang: Borrelhapje
Trefwoord: dipje
Porties: 4 porties
- 250 gram diepvries spinazie (verse kan ook prima trouwens)
- 100 gram soja yoghurt
- 1 eetlepel edelgist
- 30 gram zonnebloempitten
- 1 eetlepel vegan mayonaise
- peper, zout
Ontdooi de spinazie en laat hem goed uitlekken. Gebruik je verse spinazie? Doe deze dan alvast in de blender en blend totdat de spinazie helemaal fijn gemaakt is.
Rooster de zonnebloempitten in een droge koekenpan totdat ze net iets gekleurd zijn.
Alle ingrediënten bij elkaar doen in de blender en blenden totdat er een gladde dip ontstaan is.
Op smaak brengen met peper en zout.