Mezzeplank
Stel je eens voor. Bij je vrijdagmiddagborrel of als er vrienden komen eten, zet je een heerlijke mezzeplank op tafel.
Deze bietensalade smaakt heel goed bij ons luchtige platbrood, muhammara, baba ganoush en falafel.
Bietensalade met komijn, lekker bij je mezze
Heerlijk frisse en snelle bietensalade van gekookte rode bieten, peterselie, rode ui en komijn.
Porties:
Ingrediënten
- 2 gekookte rode bieten
- 1 handje verse peterselie
- 50 ml olijfolie
- 1/2 theelepel komijnzaad
- 1/2 rode ui
- peper, zout
Instructies
- Snij of rasp de rode biet.
- Schil en snij de rode ui in halve ringen.
- Meng de olijfolie, het komijnzaad, fijn gesneden peterselie, peper en zout door elkaar als een dressing.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en geniet.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes