Bietensalade met komijn, lekker bij je mezze
Heerlijk frisse en snelle bietensalade van gekookte rode bieten, peterselie, rode ui en komijn.
Porties:
Ingrediënten
- 2 gekookte rode bieten
- 1 handje verse peterselie
- 50 ml olijfolie
- 1/2 theelepel komijnzaad
- 1/2 rode ui
- peper, zout
Instructies
- Snij of rasp de rode biet.
- Schil en snij de rode ui in halve ringen.
- Meng de olijfolie, het komijnzaad, fijn gesneden peterselie, peper en zout door elkaar als een dressing.
- Meng alle ingrediënten door elkaar en geniet.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes