Mangomousse
Deze mangomousse smaakt heerlijk na bijvoorbeeld een Mexicaanse maaltijd. De gember geeft net dat pittige dat het zoete van de mango compenseert.
Porties: porties
Ingrediënten
- 2 rijpe mango´s
- 150 ml slagroom
- 2 cm gemberwortel
- 2 eetlepels citroensap
- 75 gram poedersuiker (of meer als je van zoet houdt)
Instructies
- Schil de mango´s en snijd ze in stukken.
- Schil de gemberwortel en rasp deze fijn.
- Blend de mango´s, de gember, het citroensap en de poedersuiker door elkaar.
- Klop de slagroom.
- Haal een beetje mangomousse uit de blender, voor de opmaak.
- Voeg de mangomousse toe aan de geklopte slagroom en spatel door elkaar.
- Proef en voeg eventueel nog wat poedersuiker toe.
- Vul het glaasje, wij gebruikten een spuitzak, tot driekwart en voeg bovenop wat van de apart gehouden mangomousse toe. Een framboos maakt het plaatje af.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes