Mousse de mango
Este mousse de mango sabe delicioso después de, por ejemplo, una comida mexicana. El jengibre le da justo ese toque picante que compensa el dulzor del mango.
Raciones: porties
Ingredientes
- 2 mangos maduros
- 150 ml nata
- 2 cm raiz de jengibre
- 2 eetlepels zumo de limón
- 75 gram azúcar glass (o más si te gusta dulce)
Instrucciones
- Pelar los mangos y cortarlos en trozos.
- Pelar la raíz de jengibre y rallarla finamente.
- Mezcle los mangos, el jengibre, el jugo de limón y el azúcar glas.
- Batir la crema batida.
- Retire un poco de mousse de mango de la licuadora, para cubrir.
- Agregue la mousse de mango a la crema batida y mezcle.
- Pruebe y agregue más azúcar en polvo si es necesario.
- Rellenamos el vaso, nosotros utilizamos una manga pastelera, hasta las tres cuartas partes y añadimos un poco de la mousse de mango reservada por encima. Una frambuesa completa el cuadro.
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