Ga terug
+ servings

Mangomousse

Deze mangomousse smaakt heerlijk na bijvoorbeeld een Mexicaanse maaltijd. De gember geeft net dat pittige dat het zoete van de mango compenseert.
Voorbereiding 5 minuten
Bereiding 15 minuten
Totale tijd 20 minuten
Gang: Nagerecht
Trefwoord: toetje
Porties: 4 porties

Ingrediënten

  • 2 rijpe mango´s
  • 150 ml slagroom
  • 2 cm gemberwortel
  • 2 eetlepels citroensap
  • 75 gram poedersuiker (of meer als je van zoet houdt)

Instructies

  • Schil de mango´s en snijd ze in stukken.
  • Schil de gemberwortel en rasp deze fijn.
  • Blend de mango´s, de gember, het citroensap en de poedersuiker door elkaar.
  • Klop de slagroom.
  • Haal een beetje mangomousse uit de blender, voor de opmaak.
  • Voeg de mangomousse toe aan de geklopte slagroom en spatel door elkaar.
  • Proef en voeg eventueel nog wat poedersuiker toe.
  • Vul het glaasje, wij gebruikten een spuitzak, tot driekwart en voeg bovenop wat van de apart gehouden mangomousse toe. Een framboos maakt het plaatje af.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes