Gevulde champignons
Gevulde champignons met roomkaas en peterselie.
Porties:
Ingrediënten
- 8 grote champignons
- 1 teen knoflook
- 3 eetlepels roomkaas
- 1 handvol peterselie
- 1 theelepel (pittige) paprikapoeder
- 40 gram geraspte kaas
- zout en peper
Instructies
- Maak de champignons schoon en haal de steeltjes eruit. De steeltjes gebruik je voor de vulling.
- Zet de lege champignons in een ovenschaal met de holle kant naar boven.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Hak de steeltjes fijn en doe ze in een kom.
- Hak de peterselie en de knoflook fijn en voeg ze bij de gehakte champignonsteeltjes.
- Voeg de roomkaas, paprikapoeder en peper en zout toe en meng alles goed door elkaar.
- Vul de champignons en strooi er de geraspte kaas over.
- Zet in de oven en bak ze gedurende +/- 25 minuten.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes