Champiñones rellenos
Champiñones rellenos con queso crema y perejil.
Raciones:
Ingredientes
- 8 champiñones grandes
- 1 diente de ajo
- 3 chuchara queso crema
- 1 mano de perejil
- 1 cucharadita polvo de pimentón (picante)
- 40 g queso rallado
- sal y pimienta
Instrucciones
- Limpiar los champiñones y quitarles los tallos. Usas los tallos para el relleno.
- Coloque los champiñones vacíos en una fuente para horno con el lado hueco hacia arriba.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Picar finamente los tallos y colocar en un bol.
- Picar finamente el perejil y el ajo y agregar a los tallos de champiñones picados.
- Agregue el queso crema, el pimentón en polvo y la sal y la pimienta y mezcle todo bien.
- Rellenar los champiñones y espolvorear con el queso rallado.
- Coloque en el horno y hornee por +/- 25 minutos.
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