Zoete aardappel frites uit de oven
Na 10 keer mislukte zoete aardappel frites geprobeerd te hebben, gaven we de moed op. Tot het moment dat we van een vriendin de volgende tip kregen. Droog de gesneden fritesreepjes en schud ze even door de bloem. Geprobeerd en in een keer heerlijk knapperige oven frites op ons bord. Wij doen niet anders meer.
Porties: personen
Ingrediënten
- 1 flinke zoete aardappel
- 1 eetlepel bloem
- 1 eetlepel paprika
- olijfolie, peper, zout
Instructies
- Snij de zoete aardappel in frites reepjes.
- Meng de bloem met het paprikapoeder.
- Meng de frites met het bloem mengsel, schud goed door elkaar.
- Verwarm de oven voor op 230 graden.
- Bedek een bakplaat met bakpapier. Doe de zoete aardappel frites op de bakplaat en besprenkel ze met een heel klein beetje olijfolie.
- Na 10 minuten bakken schud je de frites even door elkaar zodat iedere kant knapperig wordt.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes