Chili olie
Deze pikante chili olie wordt lekkerder naarmate je hem langer laat staan. Wij hebben altijd een flesje ervan op het aanrecht staan, lekker bij alles wat een beetje pit erbij kan gebruiken.
Porties: liter
Ingrediënten
- 6 pittige chili pepers, wij gebruikten hier chili pepers maar je kunt ook prima piri piri of habanero pepers gebruiken
- 5 tenen knoflook (optioneel)
- 0,5 liter olijfolie
Instructies
- Snij de pepers en de knoflook in kleine stukjes en doe ze in de olie.
- De olie is binnen een paar dagen op smaak maar wordt steeds pittiger naarmate hij langer staat.
- Vind je hem te pittig? Voeg dan gerust weer wat olie toe.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes