Si te gustan estos botones, prueba nuestros Trozos de pan de jengibre, nuestro Barritas de hojaldre con crema de almendras y nuestra Galleta de especias relleno con pasta de almendras.
Botones de pan de jengibre
Botones de pan de jengibre, más conocidos por la fiesta holandesa de San Nicolás, pero realmente sabrosos durante todo el año. Los hicimos con especias de pan de jengibre caseras, pero por supuesto también deliciosos con especias de pan de jengibre de la tienda.
Raciones: piezas
Ingredientes
Gingerbread buttons
- 200 gr harina
- 100 gr azúcar morena
- 125 gr mantequilla (vegetal)
- 1 cucharada leche (vegetal)
- 1 cucharada levadura en polvo
- 2 cucharadita especias de pan de jengibre
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Botones de pan de jengibre
- Mezcle la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar morena.
- Cortar la mantequilla en trozos y agregar a la mezcla (no derretir).
- Cuando la mantequilla esté bien incorporada, agrega la leche y las especias de jengibre.
- Mezclar hasta que quede una bola. Envuelva la bola en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante 15 minutos.
- Ahora precalienta el horno a 175 grados.
- Ahora haz bolitas (yo las pesé de 4 gramos cada una) y colócalas en una bandeja de horno con papel de horno. No es necesario que los presiones para que queden planos, porque eso sucede automáticamente durante el horneado.
- Hornea los botones de pan de jengibre durante unos 15 minutos.
Especias de pan de jengibre
- Mezclar las hierbas y triturar en un mortero si no se ha molido ya todo.
- Póngalo en un frasco y lo tendrás en stock porque hornearás estas galletas de jengibre con más frecuencia.
¿Has probado esta receta? @Helencooksandhelenbakes o tag #helencooksandhelenbakes!