Vamos a presentarnos. Somos Helen de Jong y Helen van Eupen y vivimos en España en el interior de Alicante. Nos conocimos en una linda fiesta con amigos. «¿Tú también eres Helen?» Qué divertido. Rápidamente nos conocimos y nos llevamos muy bien. Y así nos reuníamos a menudo.
Helen van Eupen tiene una finca, una casa rústica española, donde los profesores de yoga vienen a quedarse con sus grupos. Luego cocina para ellos. Cuando comenzó, necesitaba ayuda para amueblar varias habitaciones. Después de que Helen de Jong la ayudara, quedó claro que sería muy divertido comenzar algo nuevo juntos. Eso se convirtió en el blog de comida que Helen cocina y Helen hornea.
Helen de Jong vive con su familia y un gran número de perros entre los olivos. Helen ha comenzado a fotografiar a los animales en el refugio donde es voluntaria. Una cosa llevó a la otra. Ahora es fotógrafa y toma fotografías de las recetas para el Foodblog. También hace fotos de interiores, fotos de naturaleza y animales.
¿Por qué este blog de comida?
Helen van Eupen es la cocinera y Helen de Jong es la panadera. Como vegetarianos y gourmets, queremos demostrar que la cocina vegetariana y vegana es muy sabrosa y no tiene por qué ser complicada. La estación, ¿qué comes, solo hierba? ya hemos pasado. Ideamos y buscamos recetas que encajen bien con la ajetreada vida de trabajadores, estudiantes con un presupuesto limitado, personas que quieren dar el paso de la carne y el pescado a la vegetariana y cualquier persona a la que le guste la variedad. No es un dedo que apunta, sino una mano que ayuda. Nunca nos escuchará decir que no puede poner carne en su plato. Solo queremos mostrar que también es muy sabroso sin él.
Muchos amigos ingleses y españoles nos preguntaron por las recetas, que estaban en nuestro blog Helen cooks y Helen bakes. Con nuestro nuevo sitio web Helen cocina y Helen hornea en tres idiomas, todos pueden disfrutar y obtener ideas para una comida deliciosa.
¡Que aproveche!