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Arroz con jengibre

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Gember rijst
Arroz con jengibre. Nos gusta el arroz con un toque extra. Para este plato, freímos jengibre rallado y un poco de ajo en mantequilla, añadimos el arroz a la mezcla antes de hervirlo todo junto en esta sabrosa comida.

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Arroz con jengibre

Arroz especiado con jengibre y ajo.
Voorbereiding 10 minutos
Bereiding 25 minutos
Plato: Plato principal
Cocina: Asia
Palabra clave: arroz
Porties: 2

Ingrediënten

  • 200 g de arroz basmati
  • 2 cucharadas de jengibre rallado
  • 1 diente de ajo
  • 300 g de caldo végetal
  • 3 cebolleta
  • 2 cucharadas de mantequilla

Instructies

  • Derrite la mantequilla y fríe en ella el jengibre y el ajo durante unos minutos.
  • Lave bien el arroz hasta que el agua quede translúcida. Añade el arroz lavado a la mezcla de jengibre y ajo y remueve bien.
  • Añade el caldo y, si es necesario, un poco más de sal (prueba). Lleva el arroz a ebullición.
  • Cuando el arroz esté hirviendo, tapa la cazuela y deja que se cueza suavemente durante 15 minutos. No retire la tapa de la sartén, esto mantendrá la humedad en la sartén y dará un hermoso grano seco.
  • Pasados 15 minutos, retire la tapa de la cacerola y deje que el arroz se seque durante unos minutos más.
  • Decore con trocitos de cebolleta.
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