Delicioso con
Guiso de rúcula y tomates secos
Delicioso puré de verano con rúcula y tomates secos
Raciones:
Ingredientes
- 500 g de patatas
- 250 g de rucola
- 50 g de tomates secos
- 5 cucharadas de leche (végetal)
- 2 cucharadas de mantequilla (végetal)
- sal al gusto
- 4 cucharadas de salsa vegana
Instrucciones
- Cuece las patatas en dados hasta que estén totalmente cocidas.
- Caliente la leche y la mantequilla en un cazo para mantener caliente el puré.
- Tritura las patatas con la leche y la mantequilla hasta que se forme un puré.
- Mezcla la rúcula y las patatas secas cortadas en rodajas con el puré.
- .Sírvelo con salsa vegana
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