Always vegetarian, often vegan

Witte koolsalade met worteltjes

Witte kool salade met worteltjes

Witte kool salade met worteltjes

Deze witte kool salade is echt heerlijk en heel gemakkelijk te maken. De kool blijft knapperig, ook als je de restjes de dag erna nog opeet.
Voorbereiding 20 minuten
Bereiding 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang: Salade
Trefwoord: witte kool, wortels, rode ui
Porties: 4 porties

Apparatuur

  • Keukenmachine of rasp.

Ingrediënten

  • 1/2 witte kool
  • 3 stevige wortels
  • 1/2 middelgrote rode ui
  • 5 eetlepels (plantaardige) mayonaise
  • peper, zout

Instructies

  • Snij de witte kool en de wortels fijn met behulp van de keukenmachine of rasp ze fijn.
  • Meng de dressing en voeg de kool toe. Meng goed door elkaar. Is de salade nog te droog dan kun je er nog wat dressing aan toevoegen.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes