Tarta de hojaldre con endivias, manzana y nueces
Deliciosa tarta de hojaldre con endivias, manzana y nueces.
Raciones: raciones
Ingredientes
- 2 endivias
- 1 cucharada mantequilla vegetal
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 huevo
- 25 gr queso crema
- 40 gr nueces
- pimienta y sal
Instrucciones
- Cortar las endivias por la mitad y quitar la punta amarga. Derretir la mantequilla vegetal y estofar las endivias. Esto se hace colocando la achicoria en la mantequilla y cubriéndola con una hoja de papel de horno. Pon la tapa en la sartén. El papel de hornear mantiene la humedad liberada por la achicoria en la sartén. Voltee la achicoria cada pocos minutos para que se dore por todos lados. Si puedes perforar fácilmente la achicoria con un tenedor, está lista. Nos llevó unos 20 minutos.
- Al mismo tiempo, sofreír la cebolla roja picada finamente en una sartén.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Si está utilizando una hoja grande de hojaldre, extiéndala sobre una bandeja para hornear. Si está utilizando hojas pequeñas, colóquelas una al lado de la otra en una bandeja para hornear y presione los bordes para cerrarlos con los dedos. Dobla los bordes de la masa de hojaldre para que el borde quede un poco más alto que el fondo. Haz agujeros en el fondo con un tenedor.
- Bata el huevo. Mezclar la mitad del huevo con el queso crema. Extienda esta mezcla en el fondo de la tarta de hojaldre.
- Ahora rellena el hojaldre con las endivias, la cebolla roja y los trozos de manzana. Condimentar con sal y pimienta.
- Usa la mitad restante del huevo para pintar los bordes de la tarta. Esto le da al borde un bonito color marrón dorado.
- Ahora hornea la tarta en el horno durante 15 minutos.
- Ahora espolvorea las nueces sobre la tarta de hojaldre y hornea durante otros 5 minutos. Si el borde está dorado, el pastel está listo. Disfrute de su comida.
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