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Raïta de pepino

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Komkommer salade
En la India combinan diferentes platos en sus comidas. Un curry especiado o un plato de verduras, un tipo de arroz, un chutney y una ensalada refrescante con aderezo de yogur. Estas ensaladas se llaman raitas y las puedes hacer con cualquier tipo de verdura que puedas comer cruda.

Komkommer salade
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Raïta de pepino-Ensalada de pepino

Ensalada de pepino en aderezo de yogur. Al agregar garam masala y comino al aderezo, se hace una raita, deliciosa con curry.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Tipo de receta: Ensalada, guarnición
Origen: India
Palabras claves: curry, ensalada, garam marsala, pepino
Raciones: 2 porciones

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1 chalote
  • 1 puñado de perejil de hoja plana
  • 5 cuchara de (vegetable) yogurt
  • 1 cuchara de jugo de limon
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino
  • 1 cucharadita de garam masala

Instrucciones

  • Rallar grueso el pepino sin pelar. Picar finamente la chalota.
  • Mezcla el yogur, el jugo de limón con el comino y el garam masala.
  • Mezclar el pepino y la chalota con el aderezo.
¿Has probado esta receta? @Helencooksandhelenbakes o tag #helencooksandhelenbakes!

©2024 Helen cooks and Helen bakes

©Photos Helen de Jong Photography

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