Hojaldre de remolacha, cebolla roja y queso de cabra
Delicioso hojaldre con remolacha, cebolla roja y queso de cabra
Raciones: porciones
Ingredientes
- 2 remolachas precocidas
- 1 cuchara mantequilla vegetal
- 1 cebolla roja pequeña
- 1 huevo
- 25 g queso crema
- 50 g queso de cabra tierno
- pimienta y sal
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 1 limón
Instrucciones
- Fry the finely chopped red onion in a frying pan.
- Cortar las remolachas en rodajas finas.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Si está utilizando una hoja grande de hojaldre, extiéndala sobre una bandeja para hornear. Si está utilizando hojas pequeñas, colóquelas una al lado de la otra en una bandeja para hornear y presione los bordes con los dedos. Dobla los bordes de la masa de hojaldre para que el borde quede un poco más alto que el fondo. Haz agujeros en el fondo con un tenedor.
- Bata el huevo. Mezclar la mitad del huevo con el queso crema. Extienda esta mezcla en el fondo del pastel de la placa.
- Rallar la ralladura de limón. Separar las hojas de tomillo de las ramitas.
- Ahora rellena la tarta con la remolacha, la cebolla morada y el queso de cabra. Sazone con tomillo, sal y pimienta. Espolvorear la ralladura de limón por encima.
- Use la mitad restante del huevo para pintar los bordes del pastel. Esto le da al borde un bonito color marrón dorado.
- Ahora hornee el pastel en el horno durante 20 minutos.
- Si el borde está dorado, el pastel está listo. Disfrute de su comida!
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