Halloumi a la plancha

Halloumi es un queso chipriota. Se elabora a partir de una mezcla de leche de cabra y vaca. Halloumi es muy rico en proteínas y, por lo tanto, ideal para vegetarianos y para cualquier persona a la que le guste el queso. Halloumi tiene un sabor bastante salado y es un verdadero queso para parrilla. El queso no se derretirá cuando lo ases a la parrilla hasta que tenga hermosas marcas de la parrilla. Cómelo con salsa de pato, en una ensalada o en una envoltura.