Brochetas veganas de Seitán o Tofu con salsa de cacahuete
Delicioso satay vegano, haz tu propia salsa de cacahuete o cómpralo ya preparado en tu supermercado. Puedes elegir comprar el adobo saté o hacerlo tú mismo. La elección es tuya pero el resultado siempre será delicioso.
Raciones: brochetas
Ingredientes
Saté marinade
- 2 cucharaditas de semillas de cilantro
- 2 cucharaditas de semillas de comino
- 1 cucharadita de curcúma
- 2 cucharaditas de polvo de jengibre
- 1 cucharadita de guindillas pasta
- 6 cucharas salsa de soja dolce
Seitan brochetas
- 400 seitan o tofu
- 6 brochetas
Salsa de cacahuetes
- maceta de crema de cacahuetes
- 1 frascas de leche de coco
- marinade liquido
Instrucciones
Brochetas
- Coloque las brochetas en un recipiente con agua para evitar que se quemen más tarde.
- Marinada casera: combine todos los ingredientes de la marinada y revuelva.Guarde la marinada satay: ponga la marinada en un tazón.
- Si el seitán/tofu viene en bloque, córtalo en cubos.
- Add the seitan/tofu to the marinade, stir and refrigerate. You can also do this a day in advance.
- Ensarte los cubos de seitán/tofu marinados en las brochetas.
- Hornee el satay en la barbacoa o en invierno en su sartén a la parrilla.
Salsa satay
- Coloque la mantequilla de maní en una sartén.
- Primero agrega la mitad de la leche de coco.
- Agregue la marinada satay.
- Si te gusta picante: agrega un poco de sambal extra a la salsa.
- Lleve la salsa a ebullición lenta mientras revuelve.
- Pruebe y agregue más sal y pimienta si es necesario.
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