Arroz frito de coliflor (Vegano)

Regularmente nos encargamos de comer un poco menos, comer un poco menos de calorías y un poco menos de carbohidratos. Pero, por supuesto, siempre queremos comer muy sabroso. Por ejemplo, se nos ocurrió la idea de sustituir el arroz de nuestro arroz frito por arroz de coliflor. Igual de sabroso, mucho menos carbohidratos. Y nos sorprendió el extra crocante de la coliflor, que la hace aún más deliciosa.