Coliflor asado
Coliflor picante deliciosamente marinada.
Raciones:
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 2 cucharaditas de curry picante
- 2 cucharaditas de polvo de pimienta picante
- 1 cucharadita de polvo de cebolla (opcíonal)
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 40 ml tomato triturado
- 100 ml agua
- 3 cucharas de aceite de oliva
Instrucciones
- Poner en una cacerola agua con una cucharadita de sal.
- Limpiar la coliflor.
- Cuece la coliflor en el agua hirviendo durante 10 minutos.
- Mientras tanto, prepare la marinada mezclando todos los demás ingredientes.
- Retire la coliflor semicocida del agua y déle la vuelta.
- Vierta aproximadamente la mitad de la marinada en el interior de la coliflor. Luego agita bien la coliflor para que la mayor parte posible de la coliflor se cubra con la marinada.
- Luego, dale la vuelta y aplica la marinada a la coliflor con una brocha. Puede haber una capa sólida sobre él.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Coloca la coliflor en una bandeja para hornear y ásala en el horno. Nuestra coliflor tardó unos 60 minutos en cocinarse por completo. Puedes probar esto pinchándolo con un tenedor de vez en cuando. El tenedor debería poder perforar la coliflor con mucha facilidad.
- Sírvelo en un plato adornado con otras verduras o papas.
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