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Salsa de calabaza y zanahoria

Dip de zanahoria y calabaza, delicioso con las bebidas pero también lo ponemos en la mesa en barbacoas y picnics. Las salsas también son una forma estupenda de que los niños coman una buena ración de verdura sin darse cuenta. Mientras ellos creen que están merendando.
pompoen wortel dip

Salsa de calabaza y zanahoria

Esta salsa siempre es deliciosa!!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 50 minutos
Tipo de receta: aperitivo, tapa
Palabras claves: calabaza, salsa, zanahoria
Raciones: 4 porciones

Ingredientes

  • 400 g de calabaza
  • 200 g de zanahorias
  • 1 cucharradita de semillas de cilantro
  • 30 g de semillas de girasol
  • 150 ml de crema de soja
  • 50 ml de agua
  • 2 cucharra de aceite de oliva
  • pimienta y sal

Instrucciones

  • Preheat the oven to Precalentar el horno a 180 grados.180 degrees.
  • Pelar la calabaza y las zanahorias y cortar en trozos.
  • ¿Usas semillas de cilantro? Luego, primero asarlo en una sartén seca y triturarlo en un mortero. Si usa cilantro en polvo, puede usarlo inmediatamente.
  • Coloque los trozos de calabaza y zanahoria en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, rocíe con aceite de oliva, cilantro en polvo y sal. Hornee esto en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
  • Tostar las semillas de girasol en una sartén seca hasta que adquieran un color claro.
  • Cuando la calabaza y la zanahoria estén cocidas, coloque todos los ingredientes en una licuadora o tazón con una licuadora de inmersión y mezcle hasta que tenga una salsa suave.
  • Sazone con sal y pimienta.
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