Salsa de calabaza y zanahoria
Esta salsa siempre es deliciosa!!
Raciones: porciones
Ingredientes
- 400 g de calabaza
- 200 g de zanahorias
- 1 cucharradita de semillas de cilantro
- 30 g de semillas de girasol
- 150 ml de crema de soja
- 50 ml de agua
- 2 cucharra de aceite de oliva
- pimienta y sal
Instrucciones
- Preheat the oven to Precalentar el horno a 180 grados.180 degrees.
- Pelar la calabaza y las zanahorias y cortar en trozos.
- ¿Usas semillas de cilantro? Luego, primero asarlo en una sartén seca y triturarlo en un mortero. Si usa cilantro en polvo, puede usarlo inmediatamente.
- Coloque los trozos de calabaza y zanahoria en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, rocíe con aceite de oliva, cilantro en polvo y sal. Hornee esto en el horno durante 30 minutos a 180 grados.
- Tostar las semillas de girasol en una sartén seca hasta que adquieran un color claro.
- Cuando la calabaza y la zanahoria estén cocidas, coloque todos los ingredientes en una licuadora o tazón con una licuadora de inmersión y mezcle hasta que tenga una salsa suave.
- Sazone con sal y pimienta.
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