Zacht platbrood voor bij je mezze
Heerlijk zacht platbrood zonder gist. Lekker om je dips mee te eten!
Ingrediënten
- 260 gram bloem
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel suiker
- 175 ml koud water
Instructies
- Meng alle ingrediënten door elkaar. Dit kan gemakkelijk met de hand maar je kunt het ook in de keukenmachine doen.
- Laat het deeg 10 minuten rusten in de koelkast.
- Verdeel het deeg in gelijke balletjes. Rol de balletjes zo dun mogelijk uit.
- Verwarm olijfolie in een koekenpan en bak de flatbreads in een paar minuten gaar. Er ontstaan bubbels en dat is precies de bedoeling.
- Leg de flatbreads die klaar zijn op een bord en bedek ze met een schone theedoek om ze warm te houden.