Vegan chocoladevla
Chocoladevla maar dan helemaal vegan, klaar in 15 minuten
Voorbereiding 5 minuten min
Bereiding 10 minuten min
koeltijd 2 uur uur
Totale tijd 2 uur uur 15 minuten min
Gang: Nagerecht
Keuken: Nederlands
Trefwoord: chocolade, toetje, vla
Porties: 4
- 150 gram suiker
- 30 gram cacaopoeder
- 550 ml sojamelk of ander plantaardige melk
- 1 1/2 eetlepel agar agar
- 1/4 theelepel zout
- 1 eetlepel plantaardige boter
- 1 theelepel vanille extract
- 1 eetlepel gehakte gemengde noten of koekkruimels
Zeef een mengsel van suiker, cacaopoeder, maïzena en zout en mix het door elkaar in een steelpan.
Voeg de sojamelk en de agaragar toe en roer het geheel door.
Verwarm het mengsel op middelhoog vuur tot het kookt. Laat nog een minuut doorkoken tot het iets dikker wordt.
Neem van het vuur af en roer de boter en het vanille extract erdoor.
Vul glaasje, bakjes of leuke potjes met de chocoladevla en laat in de koelkast opstijven.
Voor het serveren kun je het naar smaak decoreren met wat gehakte nootjes of koekkruimels.