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Revuelto tofu (Vegano)

Este tofu revuelto no solo parece huevos revueltos, sino que la sal negra también hace que huela a huevos revueltos. Muy sabroso con todos los platos donde comas huevos revueltos. Lo comimos con nuestra coliflor nasi.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Marineertijd 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Tipo de receta: guarniciones
Palabras claves: tofu
Raciones: 2 personen

Ingredientes

  • 150 g tofu
  • 75 ml leche végetal
  • 2 cucharas levadura nutricional
  • 1/2 cucharadita cúrcuma
  • 1/2 cucharadita ajo de polvo
  • 1 cucharadita mostaza
  • 1 cucharadita sal negro (Kala Namak) o sal regular pero el olor a huevo se perderá
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1 cuchara aceite de girasol

Instrucciones

  • Aplasta el tofu con un tenedor.
  • Freír el tofu en un poco de aceite vegetal.
  • Mezclar la leche, la levadura nutricional, la cúrcuma, el ajo en polvo y la mostaza en un bol. Revuelva bien y sazone con sal negra y pimienta.
  • Mezclar la salsa con el tofu en la sartén y sofreír un rato.
¿Has probado esta receta? @Helencooksandhelenbakes o tag #helencooksandhelenbakes!