Granola

Granola casera, deliciosa y la puedes ajustar a tu gusto.

Tiempo de preparación 5

Hora de hacer granola 25

Tiempo total 30

Tipo de receta: Desayuno

Palabras claves: granola, yogur

Raciones: 4 porciones

300 g copos de avena
2 cucharadita jengibre en polvo
2 cucharadita canela
1 cucharadita de sal (optional)
100 g almendras, nueces, avellanas (utilizamos lo que hay en la alacena de la cocina)
150 g semillas: semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chía, semillas de lino, semillas de sésamo
125 ml aceite de oliva
100 ml sirope de arce o sirope de agave

Coloca 2 cucharadas de granola en el fondo del vaso. Presiónalo firmemente en la parte inferior. El jarabe de arce asegura que el fondo sea dulce.
Deja escurrir el yogur durante 15 minutos para que se forme una especie de cuajada. Ponemos un colador con una estopilla o paño de cocina limpio encima de un bol y vertemos en él el yogur.
Deseche el líquido escurrido y vierta la cuajada en el plato.
Agregue la ralladura de limón a la cuajada y revuelva bien. El yogur ahora estará un poco agrio.
Coloque la cuajada encima de la granola en los vasos.
Agregar la fruta picada.

Precalentar el horno a 150 grados Celsius.
Ahora mezcle todos los ingredientes secos en una fuente para horno. Remueve bien para que todas las especias queden bien repartidas.
Ahora agregue el aceite de oliva y el jarabe de arce y revuelva bien nuevamente.
Ahora hornee la granola en el horno durante 30 minutos. Revuelva bien después de 15 minutos para que toda la avena esté tostada.
Ahora hornee la granola en el horno durante 30 minutos. Revuelva bien después de 15 minutos para que toda la avena esté tostada.