Doperwtensoep
Heerlijke doperwtensoep met tijm
Porties:
Apparatuur
- 1 blender
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 3 sjalotjes
- 3 takjes verse tijm
- 1 liter groentebouillon
- 500 gram diepvries doperwten
- peper, zout
Instructies
- Fruit de fijngesneden sjalotjes in de olijfolie.
- Voeg de verse tijm en de doperwten toe en roer goed door.
- Voeg nu de groentebouillon toe en laat 10 minuten doorkoken.
- Verwijder een paar lepels doperwten en blend de rest van de soep heel fijn.
- Serveer en garneer met de doperwten die niet geblend zijn.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes