Champignon spiesen met blauwe kaas
Vul kastanjechampignons, rijg ze aan een spies en leg ze op de BBQ.
Porties: spiesen
Apparatuur
- Barbecue
Ingrediënten
- 1 pond kastanjechampignons
- 1 pak Roquefort kaas of andere blauwe kaas
- 0,5 rode paprika
- 0,5 rode ui
Instructies
- Maak de kastanjechampignons schoon en verwijder het steeltje zodat de holte gevuld kan worden.
- Snij de roquefort, rode ui en paprika heel fijn.
- Rijg de champignons aan de spiezen.
- Vul de champignons met een paar stukjes paprika en rode ui en leg er wat Roquefort bovenop
- Leg de spiesen op de barbecue, eventueel met beetje olijfolie erop. Let op dat ze niet draaien, dan verlies je de vulling.
- Als de kaas gesmolten is, haal je ze voorzichtig van de barbecue en smullen maar.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes