Brochetas de champiñones con queso azul

Rellenar los champiñones castaños, ensartarlos en una brocheta y colocarlos en la barbacoa.

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Tipo de receta: Plato principal

Palabras claves: brochetas, champinones, queso azul

Raciones: 4 brochetas

BBQ

Limpiar las setas castañas y quitarles el tallo para rellenar la cavidad.
Picar muy finamente el queso azul, la cebolla morada y el pimiento.
Ensartar los champiñones en brochetas
Rellenar los champiñones con unos trocitos de pimiento morrón y cebolla morada y poner un poco de queso azul por encima
Coloque las brochetas en la barbacoa, posiblemente con un poco de aceite de oliva encima. Asegúrate de que no giren o perderás el relleno.
Cuando el queso se haya derretido, retírelos con cuidado de la barbacoa y disfrute.