Appeltaart uit de jaren 70
Dr Oetker´s appeltaart uit de jaren 70, nog steeds lekker en ook erg gemakkelijk.
Porties: taart
Apparatuur
- 1 springvorm van 24 cm
Ingrediënten
- 100 gram (plantaardige) boter
- 100 gram suiker
- 125 gram zelfrijzend bakmeel (of bloem met 1 theelepel bakpoeder)
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 eieren
- snufje zout
- 1 citroen
- 2 zure appels
- 1/2 potje Abrikozenjam
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Meng alle ingrediënten, met uitzondering van de appels, door elkaar totdat er een soepel beslag ontstaat.
- Vet de springvorm in en vul hem met het beslag.
- Schil de appels en snijd ze in kwarten. Snij iedere kwart in. Druk de stukjes appel in het beslag.
- Bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar. Probeer met een satestukje of de taart goed gaar is. Als het stokje schoon eruit komt, is de taart klaar.
- Laat de taart op een rooster afkoelen.
- Verwarm de abrikozenjam zodat hij vloeibaar wordt. Giet deze nu over de taart heen en verdeel de jam met een spatel.
Heb je dit recept geprobeerd?Tag @helencooksandhelenbakes of tag #helencooksandhelenbakes