Speculaaskruiden
Kun je geen speculaaskruiden krijgen in de winkel (bijvoorbeeld omdat je niet in Nederland woont?), dan kun je ze heel gemakkelijk zelf mengen met kruiden die allemaal in iedere supermarkt te krijgen zijn.
Voorbereiding 10 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Keuken: Nederlands
Trefwoord: Sinterklaas, speculaas, speculaaskruiden
Porties: 4
- 5 theelepels kaneel
- 1 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel kardamom (zaadjes of poeder,geen hele peulen)
- 1 theelepel gemalen kruidnagel
- 1 theelepel anijszaad
- 1/2 theelepel witte peper
- 1/2 theelepel gemberpoeder
Meng alle specerijen. Als ze niet allemaal al gemalen zijn, kun je ze nog malen of tot poeder vijzelen.
Bewaar in een afgesloten pot, blijft maanden goed.