Parmezaanse kaas (Vegan)
Een van de dingen die ons weerhouden om helemaal vegan te worden, is het gemis van kaas. Gelukkig is het met dit recept prima gelukt om Parmezaanse kaas te vervangen met een prima vegan versie. En nog gemakkelijk te maken en lang te bewaren. Probeer het eens!
Voorbereiding 5 minuten min
Bereiding 5 minuten min
Totale tijd 10 minuten min
Gang: Bijgerecht
Keuken: Italiaans
Trefwoord: kaas, vegan
Porties: 1 potje
- 50 gram rauwe cashewnoten
- 3 eetlepels edelgistvlokken
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- peper, zout
Maal de cashewnoten fijn in een keukenmachine of in de vijzel.
Meng de andere ingrediënten erdoorheen. Breng op smaak met peper en zout.
Bewaar in een goed afgesloten potje. Houdbaar voor enkele weken.